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广西市民餐桌将添本土美味 新品淡水石斑价格亲民

[时间:2022-01-22 11:55来源:未知作者:admin浏览:]

  石斑鱼在淡水中欢快觅食、本地黄牛作母本生产的雪花牛肉、以往只能做垃圾的甘蔗尾梢能变肉牛饲料12月19~21日,自治区水产畜牧业产业发展助农增收现场经验交流会在来宾、玉林召开,众多现代农业的发展典型涌现,意味着广西水产畜牧产业在产业发展、助农增收、清洁养殖方面有了新突破,同时,市民的菜篮子也多了新的选择

  石斑鱼肉质细嫩、口感鲜美,但市民现在吃到的多为海水石斑鱼,不仅价格较为昂贵,而且长途运输,难以确保新鲜。不过也许您不知道,石斑鱼也有淡水品种,目前,玉林一家农业公司已成功试养50亩淡水石斑鱼,预计明年6月可上市销售。

  在玉林这家公司的淡水石斑鱼养殖塘内,工人将饲料泼洒进水中,巴掌大小的石斑鱼纷纷跃出水面进食。公司负责人王剑介绍,今年,他们从台湾了引进淡水石斑鱼试养。“石斑鱼苗小时候还是要生活在一定咸度的水里,随着鱼苗越长越大,水也越换越淡。”王剑说,现在,淡水石斑鱼已经适应了广西的生活环境,这段时间天气寒冷,露天养殖池内也未出现死亡现象。明年,他们会继续扩大淡水石斑鱼养殖面积。

  自治区水产推广总站工作人员介绍,海水养殖石斑鱼常常会遇到台风、巨浪等天灾,影响养殖户收益,也推高了石斑鱼价格。淡水石斑鱼养殖更加稳定安全,鱼肉肉质好,价格也比海水石斑鱼更亲民。

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